Na época que a minha bisavó era moleca ainda não existia a vigilância sanitária. E ela jura que a comida era muito mais gostosa. Mesmo com esse pequeno empecilho, lugares que servem uma comida devidamente mal-feita e sem as caretices higiências da mamãe proliferam nas ruas e avenidas dos centros urbanos. Basta na hora do almoço dar uma boa inspirada e sentir no ar o odor caracterísco das panelas enferrujadas, do copo de pinga mal lavado e do óleo velho jogado no bueiro.
Sim leitor, esse blog é favorável aos PF's e podrões. Custam muito mais barato, não levam nosso rico dinheirinho tupiniquim para uma rede de outro país (pequena exceção aberta às pastelarias chinesas) , geram empregos para as pessoas mais mal-preparadas e, logicamente, tem todo o seu glamour.
Quem nunca degustou uma salada com inseto (ou pior, meio inseto), um feijão com folha de louro que parece ter sido tirada do arbusto da esquina ou uma farofa subtraída diretamente da macumba provavelmente não adquiriu resistência aos micróbios mais barra-pesadas e causam prejuízos ao Estado nos hospitais -Sim, comida nojenta deveria ser planejamento governamental-
Além do mais, do que adianta morar num país tão farto em sua fauna e não conhecer o sabor de um pombinho à milanesa, um churrasquinho de gato, salsicha de cavalo pangaré atropelado pelo trem e a famosa baratinha frita infiltrada entre os camarões? Os franceses comem caramujo, fígado de ganso e cobram uma fortuna, enquanto aqui o preço é no máximo dez reais.
Especialistas em podrões recomendam examinar bem a área antes de decidir onde comer. Geralmente onde tem uma barraquinha tem outras 2112 logo atrás. Com algum treino talvez você decore a tabelinha que se segue, mas é de bom grado imprimir para nunca errar e perder a chance de se deliciar com uma refeição incrível:
Cada item marcado vale 1 ponto... Coma na barraquinha com mais pombos (ops, pontos).
Aparência dos funcionários:
[] O tio não usa luva
[] O tio tem tatuagem de assassino na mão
[] O tio não tem mão / mão deformada
[] O tio pega o dinheiro com a mesma mão em que pega os ingredientes
[] O tio tem cabelo de metaleiro solto
[] O tio está começando a ficar careca (fios voando)
Ingredientes:
[] Catchup, mostarda, maionese EM TUBO
[] Molhos adicionais caseiros
[] Bacon em tiras, com mais gordura do que carne
[] Alface colhida do arbusto
[] Coisas que você nunca viu na vida
Design do estabelecimento:
[] Kombi enferrujada
[] Barraquinha de pipoca adaptada
[] Alguma coisa não identificada
Mascotes:
[] Pombos
[] Porcos
[] Baratas
[] Cães sarnentos
[] Urubus
Som Ambiente:
[] Tocando Funk
[] Axé
[] O tiozinho cantando
Bebidas:
[] Caninha da Roça
[] Água da bica
[] Guaraná Tobi (interna)
E, antes de qualquer ato inconseqüente, esteja sempre com o telefone da SAMU
(fim)